Drożdże gorzelnicze Turbo Whiskey 23g

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 71305
  • Producent: BROWIN
  • Kod producenta: 5908277702809
  • Dostępność: Jest  (17 szt.)

  • Historia ceny
  • szt.
  • 8,40 zł

Drożdże gorzelnicze Turbo Whiskey 23g

Whiskey to napój alkoholowy powstały z fermentacji zacieru zbożowego i poddawany dojrzewaniu w drewnianych, głównie dębowych beczkach.

Drożdże gorzelnicze TURBO Whiskey to specjalnie skomponowana mieszanka drożdży, pożywek i witamin, idealna do szybkiej fermentacji nastawów zbożowych (jęczmienia, żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu). Drożdże te charakteryzują się wysoką tolerancją na temperaturę. Pozwalają w czasie 6-9 dni uzyskać trunek o charakterystyczny smaku whiskey i mocy 13-15% alkoholu.

Istotne cechy:
• Gramatura 23 g
• Na 25L nastawu
• Na 3,5kg cukru
• Alkohol: 13-15%
• Do nastawów zbożowych

Sposób użycia:
Na powierzchni upłynnionego alfa-amylazą zacieru (np. 4,5 kg ziarna, 15-18 L wody), wystudzonego do temp. pokojowej, rozsypać zawartość saszetki. Po 15 minutach, dokładnie wymieszać, dodać ok. 2 kg cukru i fermentować w temp. 20-28°C. Po 3-5 dniach dodać kolejną porcję cukru w ilości ok. 1-1,5 kg i kontynuować fermentację do momentu ustania wydzielania CO2. Dla wzmocnienia aromatu dodać chipsy dębowe.

Składniki: drożdże, pożywka mineralna, amyloglukozydaza, witamina B1.

Masa netto: 23 g

Uwaga: opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.