Mokra zgnilizna bulw jest to najczęściej występująca choroba, którą wywołują bakterie. Źródłem bakterii są piwnice i przechowalnie ziemniaków. Bakterie w sezonie wegetacyjnym przenoszone są przez sadzeniaki, gnijące szczątki roślin, glebę, wodę oraz maszyny rolnicze. Bakterie wnikają w bulwy przez przetchlinki, naturalne pęknięcia i zranienia. Choroba objawia się widocznymi, wilgotnymi plamami. Po przekrojeniu bulw miąższ początkowo nie zmienia barwy, później zabarwia się na różowo i czernieje. Z postępem choroby cały miąższ bulwy ulega rozmiękczeniu. Skóra ziemniaka pozostaje nieuszkodzona, na skutek ucisku skórka zostaje rozerwana i na zewnątrz wylewa się czarnobrunatna, cuchnąca masa.
Jak uniknąć choroby:
- zapewnienie odpowiedniego drenażu gleby oraz dobrej wentylacji
- optymalizacja nawadniania
- należy wybierać zdrowe sadzeniaki, od kwalifikowanych dostawców
- należy natychmiast usuwać zakażone bulwy
- należy regularnie monitorować ziemniaki, aby wcześnie wykryć chorobę
